Kursbeschreibung

Bei der Lieferung einer regionalen Gemüsekiste sind manchmal Sachen dabei, an die man sich nicht so richtig herantraut. Vielleicht alte Sorten, die bei uns in Vergessenheit geraten sind, Gemüsesorten, die in anderen Teilen Deutschlands populär sind, aber (noch) nicht bei uns oder auch Gemüsearten aus fernen Ländern, die auch bei uns sehr gut gedeihen. In dem Kurs wird das alles erklärt und gemeinsam zubereitet: roh oder kurz gegart als Salat, gedünstet, gebacken – auf jeden Fall lecker!